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鸡丝凉皮调制方法

添加时间:2018-1-10
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鸡丝凉皮

原料:凉皮 1 卷 鸡脯肉 1 小块 黄瓜 1 根 红椒 1 个 蒜 2 瓣 姜 2 片 料酒 1 勺 生抽 1 勺 香醋 1 勺 油盐 适量
鸡丝凉皮调制步骤

      制作: 1. 准备好原材料; 2. 凉皮放入凉开水中,加入少许盐浸泡一下; 3. 将鸡脯肉放入锅中煮,加入少许姜片和料酒帮助去腥; 4. 煮到筷子很容易扎进去且无血水出来,再煮上一两分钟,焖上五分钟; 5. 将浸泡好的凉皮切成条放入盘中,鸡脯肉手撕成丝,黄瓜也切成丝; 6. 凉皮中倒入适量的生抽和香醋; 7. 将黄瓜丝、鸡丝和蒜末、红椒圈放入再凉皮上; 8. 最后浇淋上芝麻香油即可。 了解更多关于面皮的生产方法清点击:mianpiji/

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